Snacks Saludables Sin Gluten: Delicias Paraguayas para Cualquier Momento
Incorporar ingredientes locales a nuestras dietas no solo promueve la sostenibilidad, sino que también realza los sabores tradicionales. En "Caprichos de Lili", hemos creado algunas ideas de snacks sin gluten inspirados en Paraguay, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.
1. Chipa Paraguaya Sin Gluten
Disfruta de esta delicia tradicional en una versión sin gluten.
Ingredientes: Harina de mandioca, queso rallado, huevos, leche, mantequilla, sal.
Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Forma pequeñas roscas o bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180°C (356°F) por 20-25 minutos hasta que estén doradas.
2. Bolitas de Coco y Miel de Caá
Una dulce y saludable alternativa tradicional.
Ingredientes: Coco rallado, miel de caá, esencia de vainilla.
Instrucciones: Mezcla el coco rallado con la miel y un toque de esencia de vainilla. Forma bolitas compactas y colócalas en el refrigerador para que tomen consistencia antes de servir.
3. Sopa Paraguaya al Estilo Snack
Convierte el clásico plato paraguayo en un snack fácil de llevar.
Ingredientes: Harina de maíz, queso fresco, cebolla picada, leche, huevos, aceite, sal.
Instrucciones: Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave. Vierte en moldes pequeños para muffins y hornea a 200°C (392°F) por 15-20 minutos.
4. Palitos de Mandioca con Salsa de Yerba Mate
Un snack crujiente con un acompañamiento lleno de sabor.
Ingredientes: Mandioca, aceite de oliva, sal, yerba mate, limón, ajo.
Instrucciones: Cocina la mandioca, córtala en tiras y hornéalas con un toque de sal y aceite de oliva hasta que estén crujientes. Para la salsa, mezcla yerba mate infusionada con jugo de limón, ajo picado y un poco de sal.
5. Cocido de Algarrobo con Ka’á He’ẽ (Stevia)
Una bebida perfecta para acompañar tus snacks.
Ingredientes: Harina de algarrobo, agua, ka’á he’ẽ (stevia).
Instrucciones: Hierve agua y añade harina de algarrobo para hacer un cocido espeso. Endulza con stevia según tu gusto.
Conclusión
Al explorar la rica tradición gastronómica de Paraguay, podemos disfrutar de snacks sin gluten que son deliciosos y culturalmente significativos. En "Caprichos de Lili", estamos comprometidos a ofrecerte nuevas formas de sabor y salud.
Descubre más recetas inspiradas en Paraguay y otros productos sin gluten en caprichosdelili.com. ¡Compártenos tus versiones de estos snacks en nuestras redes sociales!