Fidein, mascota de Caprichos de Lili Caprichos de Lili

Sin gluten · Sin TACC · Sin azúcar refinada

Comida sin gluten que sí es rica.

Menú congelado al vacío, elaborado por una médica celíaca en Asunción. Pedí con 3 días de anticipación, te llega listo para descongelar y disfrutar.

Entrega en Asunción y Gran Asunción · Pedido mínimo de 3 días de anticipación

Plato sin gluten elaborado por Caprichos de Lili en Asunción

Cómo funciona

Sin sorpresas, sin contaminación cruzada.

Un proceso pensado para celíacos de verdad, por una médica que vivió la enfermedad.

1

Elegís tus productos

Pastas, sándwiches, panes, repostería. Todo sin gluten, sin TACC, hecho por celíaca para celíacos.

2

Pedís por WhatsApp

Con 3 días de anticipación. Pago al entregar (efectivo o transferencia).

3

Llega congelado al vacío

Listo para descongelar y calentar. Te dura semanas en el freezer, sin conservantes.

Catálogo

Lo que más piden

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Ñoquis de Papa sin gluten congelados al vacío

Ñoquis de Papa (200g)

Receta artesanal sin gluten. Listos para hervir.

Gs. 20.000

Pan de molde sin gluten artesanal — Caprichos de Lili

Pan de Molde / Campo

Pan rebanado de fermentación lenta, sarraceno y harinas seleccionadas. Para tu sándwich diario.

Gs. 35.000

Lasaña Especial sin gluten congelada al vacío

Lasaña Especial (Chica)

Carne de primera, 120g de crema de leche y triple queso. Lista para horno.

Gs. 45.000

Pizzeta XL sin gluten congelada al vacío

Pizzeta XL (Sarraceno)

Masa individual de sarraceno congelada al vacío. Agregás tus toppings y al horno.

Gs. 20.000

Nuevo · Disponible en Amazon Kindle

Caprichos de Lili: Recetario Sin Gluten

Alquimia, Medicina y Sabor

+30 recetas con la Fórmula Maestra Universal de premezcla sin gluten. Panadería de autor, dulces 0% azúcar, lácteos probióticos caseros y un capítulo completo sobre celiaquía escrito por una pediatra neonatóloga.

  • Fórmula Maestra (premezcla base de 1 kg)
  • Panes de fermentación lenta sin gluten
  • Postres con Ka'a He'ẽ (estevia paraguaya)
  • Capítulo médico sobre celiaquía y nutrición

Gratis con Kindle Unlimited

Portada del libro Caprichos de Lili: Recetario Saludable Sin Gluten

La cocina

Una cocina 100% libre de gluten en Asunción

Caprichos de Lili es una cocina dedicada exclusivamente a comida sin gluten en Asunción. No compartimos espacios, utensilios ni equipos con harinas comunes — eso significa cero riesgo de contaminación cruzada para celíacos diagnosticados.

Cada receta nace de un proceso obsesivo: ingredientes pesados al gramo, fermentaciones controladas, técnicas documentadas y probadas hasta dar con la textura, el sabor y la conservación correctos. Sin azúcar refinada, con identidad paraguaya — Ka'a He'ẽ, kuratũ, queso Paraguay — y elaboración respaldada por criterio médico.

Si querés ver las fórmulas exactas, las técnicas paso a paso y la ciencia detrás de cada masa, todo está documentado en el recetario completo: "Caprichos de Lili: Recetario Saludable Sin Gluten", disponible en Amazon Kindle.

"Tu cocina es, a partir de ahora, tu laboratorio de sanación."

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