Snacks Sin Gluten: Ideas Creativas para Reuniones y Eventos
Organizar una reunión o evento no tiene por qué ser una pesadilla culinaria cuando se trata de ofrecer opciones sin gluten que sean sabrosas y atractivas para todos. En "Caprichos de Lili", te presentamos ideas innovadoras para snacks sin gluten que dejarán a tus invitados con ganas de más.
1. Mini Tacos de Lechuga con Pollo
Transforma la clásica lechuga en crujientes envolturas para mini tacos.
Ingredientes: Hojas de lechuga romana, pollo desmenuzado, salsa de tomate, aguacate en cubos, cilantro.
Instrucciones: Rellena las hojas de lechuga con el pollo, añade salsa y aguacate. Decora con cilantro fresco antes de servir.
2. Pinchos de Frutas y Queso
Una opción refrescante y colorida que también es nutritiva.
Ingredientes: Uvas, fresas, cubos de queso (como gouda o cheddar), hojas de menta.
Instrucciones: Ensarta en palitos de brocheta una fresa, un cubo de queso y una uva, alternando con la menta para un toque aromático.
3. Tartaletas de Harina de Almendra con Champiñones
Pequeñas delicias saladas que son perfectas para picar.
Ingredientes: Harina de almendra, mantequilla, champiñones salteados, ajo, cebolla, queso crema.
Instrucciones: Prepara las tartaletas mezclando la harina de almendra con mantequilla hasta formar una masa. Moldea en pequeños moldes y hornea. Rellena con champiñones salteados y una crema de queso con ajo.
4. Hummus de Remolacha con Chips de Mandioca
Un dip vibrante servido con chips crujientes.
Ingredientes: Garbanzos, remolacha cocida, tahini, ajo, aceite de oliva, mandioca en rodajas finas.
Instrucciones: Licúa los garbanzos con remolacha, tahini, ajo, y aceite de oliva hasta obtener una textura suave. Hornea las rodajas de mandioca hasta que estén doradas y crujientes. Sirve el hummus decorado con semillas de sésamo.
5. Galletas de Chocolate y Coco
Endulza el evento con esta opción sin gluten.
Ingredientes: Harina de coco, cacao en polvo, miel, aceite de coco, chips de chocolate sin gluten.
Instrucciones: Mezcla los ingredientes hasta formar una masa suave. Forma galletas y hornea hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar antes de servir.
Conclusión
Preparar snacks sin gluten para eventos no solo es posible, sino que ofrece una oportunidad para ser creativo y deleitar a tus invitados con sabores únicos. Estos snacks son no solo fáciles de hacer, sino que asegurán que todos los asistentes tengan opciones deliciosas y libres de gluten.
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